Virgilio to jedyne konsorcjum we Włoszech skupiające dostawców zarówno Grana Padano DOP, jak i Parmigiano Reggiano DOP, dzięki istnieniu dwóch obszarów produkcyjnych chronionych wytycznymi, które dają status Chronionej Nazwy Pochodzenia, po prawej i lewej stronie rzeka Po.
Korzenie Consorzio Virgilio sięgają głęboko w prowincję Mantua, krainę, która zawsze była kluczem do produkcji najsłynniejszych na świecie twardych serów, Parmigiano Reggiano i Grana Padano; podobne pod względem kształtu i dojrzewania, ale równie niepowtarzalne pod względem smaku i pochodzenia mleka, co czyni je wyjątkowymi.
